Monographies et revues spécialisées
Frédéric Pajak, Aubrun, l'absolue peinture, avec les photographies de Magali Koenig, Les Cahiers Dessinés, Paris, 2012
« François Aubrun, peintre à Saint-Joseph », in La Route Cézanne, Association Route-Cézanne du Tholonet, Le Tholonet, 2009.
Nicolas Raboud, « François Aubrun, l'effacement », in Le Cahier Dessiné no 4, Éditions Buchet/Chastel, Paris, 2004.
Autour de Georges Duby, Galerie d'Art du Conseil Général des Bouches-du-Rhône, Aix-en-Provence, Éditions Actes Sud, Arles, 1998.
Georges Duby, François Aubrun, avec les photographies de Fulvio Roiter, Trévise, 1993.
Denis Coutagne, Georges Duby, Jean-Marie Gleize, Charles de Peretti, Georges Raillard et Jean-Michel Royer, François Aubrun, ouvrage monographique, Musée Granet, Aix-en-Provence, 1985.
Georges Duby, François Aubrun, peintures, Galerie La Prévôté, Aix-en-Provence, 1979.
Henri Maldiney, François Aubrun, peintures récentes, Éditions de Beaune, Paris, 1970.
Catalogues d'exposition
Pascal Riou, François Aubrun, Galerie Han Art, Montréal, 2001
Jacques Le Rider, François Aubrun, texte de Galerie Riedel, Paris, 2001.
Jean-Michel Royer, Aubrun-sur-Saône, L'Embarcadère, Lyon, 1996.
Frantz-André Burguet, Extérieur Jour. Intérieur Lumière, L'Embarcadère, Lyon, 1996.
Henri Maldiney, Atelier François Aubrun, Galerie Riedel, Paris, 1990.
Georges Duby, François Aubrun. Paysage endormis. Natures mortes, Galerie Riedel, Paris, 1987.
Daniel Bizien, Les peintures récentes de François Aubrun : une passion pour la terre et la nature, Collège d'Échange Contemporains, Saint-Maximin, 1977.
Comby, François Aubrun, peintures, Paris, 1977.
Jacques Gandelin, François Aubrun, La Galerie, Nîmes, 1976.
Ferit Iscan, François Aubrun, Galerie des Maîtres Contemporains, Aix-en-Provence, 1975.
Jacques Lagrange, François Aubrun, Galerie La Porte de Jade, Bruxelles, 1973.
François Aubrun, Galerie 7, Paris, 1969.